la receta del mes: “Xató” de raya con naranja

Empieza febrero y con éste la temporada de la fabulosa escarola, la naranja y del “Xató” tan típico de las comarcas del Sur de Cataluña. En este caso, para adaptarlo a la embarazada hemos cambiado el bacalao crudo por la raya hervida previamente que, a pesar de no figurar en la lista de pescados con el contenido de mercurio más elevado, es recomendable consumir no más de seis raciones al mes. Sin embargo su carne está compuesta de elementos importantes como el Omega 3, Vitamina B y proteínas magras.

Al plato le hemos añadido la naranja como gran fuente de vitaminas, judías secas, entre otros pequeños matices, siguiendo siempre la filosofía de hacer un plato único, completo con productos de temporada y que tenga un aire más contemporáneo.

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INGREDIENTES (para 4 personas)

*Para la salsa:

  • 100gr. almendras tostadas
  • 60gr. avellanas tostadas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ñoras escaldadas
  • miga de pan remojada en vinagre
  • sal y aceite

*Para la ensalada:

  • 2 escarolas medianas o 1 de grande
  • 2 naranjas
  • 1 cebolla tierna
  • 200gr. de judías secas cocidas
  • 300gr. de raya cortada en 2/3 trozos
  • aceitunas negras y arbequinas

*Preparación:

Para la salsa “Xató” picamos en un mortero los dientes de ajo, añadimos las almendras y las avellanas y lo trabajamos hasta que quede una pasta homogénea. Raspamos la parte interior de las ñoras escaldadas y lo añadimos al mortero. Una vez esté todo homogéneo, añadimos la miga de pan en vinagre un poco escurrida y lo continuamos trabajando. Lentamente añadimos el aceite sin parar de remover hasta darle la consistencia deseada. De todas formas, el plato puede quedar muy bien también aliñado con una vinagreta más ligera.

Para preparar el pescado ponemos agua a hervir con un poco de perejil, 2 dientes de ajo y algunos granos de pimienta, cuando arranque le añadimos la raya y pasados 5 minutos lo escurrimos y reservamos para que se enfríe.

Para montar el plato colocamos la escarola previamente escurrida, la cebolla tierna cortada en finas rodajas, la naranja previamente pelada y cortada a rodajas, una cucharada de judías, el pescado a tiras y las aceitunas. Podemos espolvorearlo con sésamo, pimienta, etc. Proponemos dejar la salsa a un lado para poder aliñarlo al gusto y un par de tostadas para hacer el plato más completo.

Buen provecho!

SOFT SALES

2015: listas con buenos propósitos, frío de verdad y… REBAJAS! Hemos hecho una pequeña selección pensando en vestir la maternidad con colores muy neutros, claros, que den nuevos aires; y prendas muy fáciles que puedan llevarse casi sin pensar….

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  1. Total look de hatch collection.
  2. Camiseta básica gris vigoré de H&M Maternity.
  3. Set de 3 calcetines rayados de oysho.
  4. Mocasines de piel con plataforma de Uterqüe.
  5. Capa de lana tipo poncho de Zara.
  6. Boyfriend jeans de H&M Maternity.
  7. Pañuelo ligero estampado de Scotch&Soda.
  8. Conjunto lencero en color rosa palo de Topshop Maternity.
  9. Shopper bag en color beige de Bimba y Lola.
  10. Total look de hacth collection.

MATERNITY WISHLIST

Os presentamos la MATERNITY WISHLIST, la lista de deseos de la futura mamá para la Navidad. Una guía donde hemos contemplado desde detalles de capricho hasta tratamientos especializados y productos de primera necesidad…

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  • Sesión de peluquería porque una vez déis a luz, costará hacer un hueco para hacerte cambios de look.
  • Sales de baño, en este caso proponemos las de la marca Sabon.
  • Camisón básico de algodón, por ejemplo el de oysho maternity.
  • Bolsa de viaje para el hospital. Esta nos parece muy mona para utilizar durante escapadas de fin de semana, de Cath Kidston.
  • Crema hidratante preventora de estrías de CLARINS.
  • Kit hospital de hatch collection.
  • Cojín de lactancia para poder dormir bien durante las últimas semanas del embarazo, este es de Bonjour bebé.
  • Infusiones relajantes, drenantes, siempre sin teína.
  • Prendas útiles durante y después del embarazo como un Abrigo de tricot versátil para el día a día de invierno. Este es de LaGarçonne.com.
  • Masaje de pies para aliviarlos del sobrepeso que supone el embarazo.
  • CD de jazz ambiental para crear una atmósfera agradable. En Zara HOME tienen una buena selección.
  • Velas aromáticas, en este caso es de lavanda (relajante) de Jo Malone. También tienen sticks con la misma fragancia.
  • Una forma perfecta de evitar o solucionar estos problemas circulatorios, de piernas hinchadas, calambres o retención de líquidos (sobre todo en los tobillos) es someterse a un masaje de drenaje linfático que, además, favorece la relajación.

¡Feliz Navidad!

Where’s the party?

En pocos días llegarán las deseadas y a la vez temidas fiestas… Que no cunda el pánico! Os proponemos brillar más que nunca con prendas fáciles y atemporales que respiran un poco British combinadas con complementos de pedrería y aire bohemio…

Where’s the party???

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  1. Total look de Topshop Maternity.
  2. Jersey de punto con lentejuelas y piedras bordadas de Topshop Maternity.
  3. Bolso de mano metalizado en piel de Bimba y Lola.
  4. Pantalón de crêpe tobillero de Topshop Maternity.
  5. Pendientes de lágrima con cristales incrustados de Zara.
  6. Vestido verde botella de Topshop Maternity.
  7. Mocasines de piel metalizada de Uterqüe.
  8. Chaqueta / torera con lentejuelas bordadas de Zara.
  9. Cinturón tipo fajín de raso con aplicaciones de pedrería de Zara.
  10. Mono de punto combinado con viscosa de Topshop Maternity.
  11. Plataformas de ante negro con vivo dorado de Zara.
  12. Vestido de lentejuelas de Topshop Maternity.
  13. Turbante con aplicaciones de piedras de Zara.

va de abrigos

Y finalmente el frío ya es el gran protagonista del día a día. Pero esta temporada tenemos una buena noticia: los abrigos cruzados “oversize” están de moda y no podrían ir mejor para la silueta de la futura mamá!

El gris de la temporada! Un poco masculino, con aire sport ideal para un look urbano 100%.

Beige

El abrigo baige para las más clásicas, a pesar que hay cortes muy nuevos.

Marrón

Colores crudos, incluso algún tono pastel se llevan con texturas polares….

blanco

El eterno negro o casi negro apto para todos los estilos y ocasiones

Negro

El capricho de la temporada: la capita de cuadros. Ideal para combinar con las prendas más básicas de tu armario!

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crema de calabaza, un clásico muy recomendable durante el embarazo!

La calabaza, además de ser la reina del otoño es muy recomendable durante el embarazo. Su alto contenido en antioxidantes protegen tanto a la madre como al bebé de factores ambientales además de reducir el dolor, la inflamación y el riesgo de infecciones. El manganeso es un mineral predominante en la calabaza que ayuda al crecimiento de huesos y cartílagos. Su buen nivel de Vitamina A y C ayuda a fortalecer las membranas mucosas, la cual cosa ayuda también a combatir infecciones tanto de la madre como del bebé. Y es ideal para prevenir la retención de líquidos gracias a su alto contenido en agua, potasio y su bajo contenido en sodio.

Las pepitas o semillas de la calabaza son un alimento muy recomendable también durante el embarazo ya que aportan ácidos grasos omega 3 y 6, así como cinc y vitamina E

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Ingredientes:

  • Una calabaza
  • Un puerro
  • Una patata
  • Caldo vegetal
  • Aceite de oliva
  • Semillas de calabaza

Preparación:

Pelamos la calabaza y la cortamos a dados de unos 2 cm., hacemos lo mismo con la patata y el puerro. En una cazuela calentamos un poco de aceite y salteamos las verduras hasta que queden doraditas, seguidamente añadimos el caldo vegetal (o agua mineral en su ausencia) caliente hasta cubrir los ingredientes, le añadimos sal y pimienta, lo tapamos y lo dejamos a fuego bajo unos 15-20 minutos hasta que la patata y la calabaza estén blanditas. Lo trituramos hasta que nos quede una textura homogénea y si falta líquido le podemos añadir un poco más de caldo.

Al servirlo espolvoreamos unas semillas de calabaza por encima, lo aliñamos con un chorrito de aceite de oliva y LISTO! Es una receta sencilla y rápida ideal para cada día, además se conserva muy bien durante 5-6 días en el frigorífico…

paleta otoñal

Ya en pleno otoño nos apetece cada vez más mezclar los tonos naturales, beige, camel con los burdeos, granates… Nuestra apuesta es una mezcla de prendas clásicas y cómodas con algún toque nómada y handmade para darle al look un aire más nuevo y cálido…

PALETA_OTOÑAL

  1. Total look de hatch collection
  2. Sombrero de Bimba y Lola
  3. Jersey de punto de Topshop Maternity
  4. Botas de agua de Bimba y Lola
  5. Foulard de jacquard de Uterqüe
  6. Pantalón chino beige de H&M Maternity
  7. Abrigo manta de Zara
  8. Pack de calcetines de Oysho
  9. Bolso efecto piel grabada de H&M
  10. Total look de Keungzai

nuevo nido en 7 ideas!

El otoño nos lleva a estar más horas en casa y a disfrutar de la sensación de nido… 7 ideas para darle un nuevo aire a la habitación del bebé!

  • Jefes de la tribu. Pequeños refugios que les harán entrar en su imaginario.

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  • Vuelve el papel de pared, y nos encanta!

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  • Rodearse de personajes para que el espacio desprenda personalidad y vida propia.

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  • bonito desorden. No debemos olvidar que tienen que jugar, así que un desorden controlado da sensación de actividad y diversión.

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  • detalles handmade. No todo se tiene que comprar y está bien que les transmitamos la filosofía del reciclaje  desde bien pequeños.

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  • espacio para la creatividad: collage, dibujos, colores, … La libertad de expresarse en algún rincón de la casa.

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  • colores neutrales. Nos gusta el nuevo concepto de no inculcar según qué colores en función de si es niño o niña o predeterminar mucho el estilo del bebé, así que utilizar colores neutros para que cuando crezcan tengan más libertad a la hora de decidir su estilo personal.

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*Si queréis ver el origen de las imágenes podéis visitar nuestro pinterest: * n i d o *

STORQ o la importancia de los básicos

Tal y como venimos proclamando ya hace tiempo desde nuestro blog, la MATERNIDAD hoy en día ya no supone un punto y a parte en la línea vital de la mujer. Ahora la etapa se percibe como un período evolutivo donde día a día durante 9 meses te preparas para afrontar el nuevo cambio.

Pues bien, esta filosofía es la que trasladada a nuestro armario vendría a ser lo que la marca estadounidense STORQ nos propone: una cuidada y bien seleccionada pequeña colección de básicos que pueden ser muy versátiles para adaptarlos a muchos estilos y situaciones diversas. Además tienen también su propia línea de cosméticos naturales para los cuidados diarios de la piel.

Estos son sus básicos, los que trasladados a cada armario supondrán adaptar el estilo de cada Futura Mamá al embarazo.

Porqué  después de todo, vestirse tendría que ser la parte más fácil!

  • the little black dress, lo que es lo mismo que: el VESTIDO DE PUNTO NEGRO, fácil y adaptable a muchas situaciones.

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  • los LEGGINGS que una vez pruebes ya no te querrás quitar.

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  • la FALDA MIDI con sensación sujeción que te hará sentir bien recogida.

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  • la CAMISETA NADADORA BLANCA, más larga de lo habitual para que a medida que la barriga crece continúe cubriéndote.

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